학과소식 게시판목록 | 인제대학교 식품영양·식품공학부

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인제대학교 식품영양•식품공학부 장미란 교수, 국제저명 생명과학•생화학 학술지에 논문 게재
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- 작성자식품생명과학부
- 작성일2022.11.08
- 조회수47
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인제대학교 식품영양•식품공학부 장미란 교수, 국제저명 식품생화학 학술지에 논문 게재
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- 작성자식품생명과학부
- 작성일2022.11.08
- 조회수29
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[식품영양ㆍ식품공학부] 비교과프로그램 개최 - 펫푸드 제조 및 설계 기초과정 프로그램

우리 학부에서는 펫푸드 제조 및 설계 기초과정 프로그램을 진행합니다. 희망하는 학생은 아래 내용 참고하여 신청 바랍니다. - 공고 및 모집 : 대학 및 학과 홈페이지, IN-NAVI 시스템을 이용한 모집 edu.inje.ac.kr - 모집 기간 : ~ 9월 18일 일요일 23시 - 모집 인원 : 특강에 관심있는 재학생 20명 - 강의 일정 : 2022년 9월 19일, 9월 21일, 9월 26일, 9월 28일 (4일간) - 강의 시간 : 강의 지정일 18:00 ~ 20:00 - 강의 장소 : 인제대학교 하연관 301-A호 조리실 - 강의 기관 : 한국펫영양협회 창원중앙교육센터 수료증 발급되며, 인제스타 마일리지도 8점 부여됩니다. 여석이 얼마 남지 않았으니 빠른 신청바랍니다.
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- 작성자식품생명과학부
- 작성일2022.09.09
- 조회수133
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식품영양·식품공학부 학술동아리 '그랑' 2022학년도 창업동아리 선정

인제대학교 LINC3.0사업단은 07월 22일 본관 701호에서 ‘창업동아리 선정평가’를 진행했다. 인제대 LINC3.0사업단은 2022 창업동아리를 모집하였다. 이에 식품영양식품공학부 학술동아리 '그랑'은 창업동아리를 신청하여 선정평가를 진행하여 선정되었으며 활동비는 배정 받을 수 있었다. '그랑'은 식품영양식품공학부의 첫 창업동아리로써 '둥글게 협력하여 꿈을 이루자'는 뜻을 가지고 활동하고 있다. 2022 창업동아리 선정을 위해 지난 1학기 각종 비교과 프로그램과 창업 관련 공모전과 경진대회에 참가했으며, 또한 축제 기간에는 직접 플리마켓을 운영하는 등 수많은 노력을 끝으로 창업동아리에 선정될 수 있었다.
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- 작성자식품생명과학부
- 작성일2022.08.09
- 조회수176
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2022학년도 1학기 기관탐방동아리 IU-커리어탐험대 활동우수팀 선정

인제대학교 학생취업처 취업진로과가 05월 12일 장영실관 E119호에서 ‘커리어 탐험대 활동 발표회’를 진행했다. 인제대 학생취업처 취업진로과는 지난 3,4월 3-5인으로 구성된 15팀을 선발하여 IU-커리어탐험대 참여 팀들이 진출 희망분야의 기업 견학, 인터뷰를 통한 기업분석과 분석 내용을 바탕으로 진로 및 취업계획을 수립할 수 있도록 하였다. 이에 기업 분석 후 커리어 탐험대 활동 발표회를 진행하여 성과를 마무리하고 시상을 하였다. 학생취업처는 심사를 통해 가장 높은 점수를 받은 팀은 5만원, 두번째 높은 점수를 받은 팀은 4만원, 이외 팀은 3만원을 개별로 지급할 예정이며 다들 너무 잘하였기에 우열을 가리는데 어려움이 있었다고 한다. 식품영양식품공학부 학술동아리 '그랑'은 시상 시 높은 점수를 획득하여 시상을 받을 수 있었다.
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- 작성자식품생명과학부
- 작성일2022.08.09
- 조회수117
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'K-푸드의 가치와 비전' 한림원탁토론회

지난 06월 17일 오전 10시 전북대 진수당에서 한국과학기술한림원의 주최로 'K-푸드의 가치와 비전'을 주제로 199회 한림원탁토론회를 개최했다. 토론회에서 한림원 회원으로 구성된 식품 과학계 학자들은 각자의 의견을 제시하는 시간을 가졌다. 송영선 인제대 식품공학부 명예교수는 “한식뿐 아니라 우리나라 가공식품에는 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤, 단백질의 1회 제공량당 함량과 %영양소기준치를 표시하고 있다. %영양소기준치란 하루에 섭취해야 할 기준치의 몇 %가 들어있는지를 말한다. 이러한 의무표시성분 이외에 생리활성성분인 식이섬유나 플라보노이드 함량을 표시하는 것도 K-푸드의 우수성을 홍보하는 방법이 될 수 있다. 특히 당지수를 표기하는 것도 고려해볼 만하다”고 의견을 제시했다. 더 많은 내용은 아래 유튜브 링크를 통해 확인할 수 있습니다. https://www.youtube.com/watch?v=rG031KevJOo 출처 : 식품음료신문(http://www.thinkfood.co.kr) / 식품저널 foodnews(http://www.foodnews.co.kr)
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- 작성자식품생명과학부
- 작성일2022.08.03
- 조회수119
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티칭 포트폴리오 콘테스트 시상식 개최

인제대학교가 6일 본관 14층 회의실에서 ‘티칭 포트폴리오 콘테스트 시상식’을 개최했다. 인제대 대학교육혁신처는 코로나로 인한 수업 환경 변화에도 양질의 수업을 제공한 교수들의 열정과 노력을 격려하고 다양한 우수 수업 사례를 발굴하기 본 시상식을 열었다. 인제대에서 수업한 모든 교원을 대상으로 ▲수업계획서와 교과목 CQI 작성 ▲수업 운영 사례 ▲수업 콘텐츠 개발 ▲교수지원 프로그램 아이디어 등 총 4개 분야로 공모했으며 분야별 최우수상과 우수상을 선정하여 총 20명에게 시상했다. 최우수상은 ‘수업계획서와 교과목 CQI 작성’ 분야에 통일학부 안지영 강사, ‘수업 운영 사례’ 분야 작업치료학과 감경윤 교수, ‘수업 콘텐츠 개발’ 분야 AI융합대학 변해원 교수, ‘교수지원 프로그램 아이디어’ 분야 경영학부 박소희 교수가 수상했다. 최우수상을 수상한 작업치료학과 감경윤 교수는 “수업내용이 학생들의 머릿속에 남아 임상 현장에서 도움이 되길 바란다”며“조금씩 틀을 잡아간 수업이 이렇게 인정을 받아 뿌듯하다”고 수상 소감을 밝혔다. 우수상을 수상한 간호학과 이윤미 교수는 “학생의 수업 추천글을 보고 콘테스트에 참여했다”며“이번 결과가 수업과 학생들에게 더 애착을 가지게 되는 터닝 포인트가 됐다”고 말했다. 전민현 총장은 “대학의 기본은 학생들에게 제대로 된 교육을 제공하는 것인데 이번에 수상한 교원들이 훌륭하게 티칭 포트폴리오를 구성해 실행한 것에 감사드린다”며“앞으로도 교수 본연의 임무인 학생들을 잘 교육하는 것에 집중해주길 바란다”고 전했다. 이번 콘테스트의 수상 작품은 온라인 전시관을 통해 확인할 수 있다.
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- 작성자식품생명과학부
- 작성일2022.04.22
- 조회수284
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GTEP사업단, 15기 사업단 수료식서 잇단 수상 쾌거(식품영양·식품공학부 15학번 박경수, 16학번 김채경)

인제대학교 지역특화청년무역전문가양성사업단(단장 정상국, 국제경상학부 교수 · 이하 GTEP사업단) 15기 학생들이 '제15기 GTEP사업단 수료식'에서 잇단 성과를 거뒀다. 지난달 31일 서울 코엑스에서 개최된 ‘제15기 GTEP사업단 수료식’에서 김채경 학생은 산업통상자원부장관상, 박경수 학생은 한국무역협회장상을 수상했다. 김채경 학생은 일정 조건(▲공인어학성적 850점 이상 ▲전체 학점 평점평균 3.7 이상 ▲무역 관련 자격증 2개 이상 취득 ▲전자상거래 수출성과 ▲특화시장진출보고서 작성)을 충족해 산업통상자원부 장관 인증서까지 추가로 받았다. 인제대 15기 수료생들은 코로나 장기화로 국내 활동이 제한됐음에도 해외 전자상거래 플랫폼 입점, 국내박람회 참가 마케팅 등 적극적인 무역 활동을 펼친 결과 97.2%의 높은 수료율을 기록했고 36명의 학생이 산업통상자원부 장관 수료증을 받았다. 이날 수료식에는 ‘청년 무역 국가대표와의 만남’ 행사도 함께 열렸다. 윤석열 당선인이 직접 참석해 글로벌 시장에 첫발을 내딛는 청년 무역인의 도전을 격려했다. 한편 15기 수료식 현장에 함께한 인제대 16기 교육생들은 선배들의 열띈 활약을 이어받아 ▲4월 이탈리아 볼로냐 코스모프로프 ▲5월 독일 뒤셀도르프 미용박람회 ▲5월 독일 Pro Wine 2022 등 다수의 해외박람회에 참가해 해외시장 진출에 박차를 가할 예정이다. 정상국 단장은 “해외박람회 참여가 어려운 여건 속에서도 높은 수료율로 과정을 마친 15기 학생들에게 짐심으로 축하의 말을 전한다”며 “올해는 하늘길이 열렸기 때문에 학생들이 직접 박람회 현장에서 마케팅과 수출 과정을 경험할 수 있도록 적극 지원하겠다”고 격려했다. 본 사업은 산업통상자원부와 한국무역협회가 주관하며 무역이론과 현장경험이 결합된 무역전문가를 양성하는 프로그램으로서 경남권에서는 인제대만 유일하게 선정돼 2009년 3기부터 지금까지 사업을 수행하고 있다.
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- 작성자식품생명과학부
- 작성일2022.04.22
- 조회수216
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인제대-일본 치바현립보건의료대학 온라인 심포지엄 성료

인제대학교는 23일 일본 치바현립보건의료대학과 학술연구 및 교육 협력 촉진을 위한 온라인 심포지엄을 개최했다. 인제대에서는 전민현 총장, 대외국제처 김종현 부처장, 간호학과 배정이/오진아 교수, 작업치료학과 안선정 교수, 물리치료학과 안덕현 교수, 식품영양·식품공학부 이상현/장미란 교수가 참석했다. 치바현립보건의료대학교는 이치로 타츠노 총장, 마사히로 타나베 전 총장을 비롯 간호·식품영양·치위생·물리치료·작업치료학과 교직원 70여명이 참가했다. 2시간 동안 실시간으로 진행된 이번 심포지엄에서는 학과 소개 및 각 학과 연구 프로젝트를 중점적으로 공유했다. 특히 코로나와 오미크론을 넘어 신종감염병 시대 속에서 양국의 보건의료계열 학과의 새로운 연구 과제에 대해 모색하기도 했다. 전민현 총장은 “온라인 심포지엄을 자주 개최해 양국의 학과가 최신 연구내용을 지속적으로 교류하길 바란다”며“이를 통해 향후 양교 학생과 교직원의 학술교류가 보다 활발하게 이뤄지길 기대한다”고 전했다. 인제대와 일본 치바현립보건의료대학은 2016년 교류협정 체결을 맺은 이후 지속적인 교류를 이어오고 있다. 공동 교육 프로그램 및 연구활동 활성화, 인적 자원 및 학술 자원 교환을 위해 지난해 2월 협정을 연장했다.
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- 작성자식품생명과학부
- 작성일2022.04.22
- 조회수204
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[인제푸드 ]+ VLOG + 2022 인제대 식품영양.식품공학부 개강 개강총회 브이로그 / 새내기 과대 출현 ★
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- 작성자식품생명과학부
- 작성일2022.04.21
- 조회수209

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